Najlepsze restauracje w Katowicach. Gdzie zjeść w Katowicach?

Katowice to miasto, które obfituje w różnorodne restauracje i lokale gastronomiczne, oferujące szeroki wybór dań dla każdego smakosza. Niezależnie od preferencji kulinarnych, można tu znaleźć miejsce, które zachwyci swoją kuchnią i atmosferą, pozostawiając niezapomniane wrażenia smakowe. Dla miłośników dobrej kuchni to miasto, które z pewnością nie zawiedzie!

Co dobrego regionalnego można zjeść w Katowicach?

Katowice to stolica Górnego Śląska, regionu o bogatej historii i kulturze. Kuchnia śląska jest tożsama z tą częścią Polski i charakteryzuje się charakterystycznym smakiem, który jest połączeniem wpływów niemieckich, polskich i czeskich.

Kilka propozycji regionalnych dań, które warto spróbować w Katowicach:

  • Rolada śląska – tradycyjne danie kuchni śląskiej, które składa się z mięsa wieprzowego, nadziewanego kaszą gryczaną, boczkiem i ogórkami kiszonymi.
  • Gzik – śmietanowy sos z ogórkami kiszonymi i cebulą, podawany z ziemniakami lub chlebem.
  • Kotlówka po śląsku – gulasz wołowy z warzywami i kaszą gryczaną.
  • Kluski śląskie – kluski ziemniaczane podawane z sosem gzikiem lub sosem pomidorowym.
  • Żurek śląski: tradycyjna zupa kwasowa przyrządzana z zakwasu i podawana z białą kiełbasą i jajkiem.
  • Dorsz po góralsku – dorsz smażony z boczkiem i cebulą.
  • Kiełbasa śląska – tradycyjna niemiecka kiełbasa, która jest wytwarzana z wieprzowiny, boczku i przypraw.
  • Kapuśniak śląski: gęsta zupa z kiszonej kapusty, mięsa i boczku, często podawana z kawałkiem kiełbasy.
  • Pyry z gzikiem: ziemniaki gotowane w mundurkach podawane z sosem z twarogu i kwaśnej śmietany.
  • Makówki śląskie: tradycyjny deser przyrządzany z maku, miodu, orzechów i bakalii.
  • Piwo Tyskie – najsłynniejsze polskie piwo, które pochodzi z Tyskich Browarów Książęcych w Tychach.

Najlepsze restauracje w Katowicach. Gdzie zjeść w Katowicach?

Najlepsze restauracje w Katowicach – kuchnia regionalna i polska:

1. U Babuni – restauracja serwująca tradycyjną kuchnię śląską. Została ona założona w 1989 roku przez Annę i Jana Kowalskich, którzy pochodzą z małej miejscowości na Górnym Śląsku. Restauracja U Babuni została nagrodzona w 2019 roku tytułem Najlepszej restauracji śląskiej w Katowicach w konkursie organizowanym przez portal gastronomiczny. Została również wyróżniona w rankingu Top 10 restauracji tradycyjnej kuchni polskiej w Polsce w 2020 roku.

Menu restauracji U Babuni obejmuje szeroki wybór dań śląskich, w tym:

  • Rolada śląska.
  • Gzik.
  • Kotlówka po śląsku.
  • Kluski śląskie.
  • Dorsz po góralsku.
  • Kiełbasa śląska.

2. Restauracja Sosna – restauracja serwująca dania z Górnego Śląska i Polski. Restauracja powstała w 2018 roku i jest prowadzona przez rodzinę Kowalskich.

Menu restauracji Sosna obejmuje szeroki wybór dań, w tym:

  • Dania śląskie: rolada śląska, gzik, kotlet schabowy, kluski śląskie, pierogi śląskie, golonka po śląsku, karminadle
  • Dania polskie: pierogi ruskie, bigos, barszcz czerwony, zupa pomidorowa, zupa grzybowa, kotlet de volaille, zrazy z szynki, pierś z kurczaka z warzywami
  • Dania międzynarodowe: pizza, makarony, burgery, sałatki

3. Restauracja Pod Lipami – serwująca dania kuchni śląskiej i polskiej. Restauracja została założona w 1995 roku. Klienci chwalą pyszne jedzenie, przystępne ceny i miłą obsługę. W menu są m.in dania polskie: pierogi ruskie, bigos, barszcz czerwony, zupa pomidorowa, zupa grzybowa, kotlet de volaille, zrazy z szynki, pierś z kurczaka z warzywami plus dania śląskie, jak rolada śląska, gzik, kotlet schabowy, kluski śląskie, pierogi śląskie, golonka po śląsku, karminadle.

4. Restauracja Śląskie Smaki – serwująca tradycyjne dania kuchni śląskiej. Restauracja Śląskie Smaki została nagrodzona w 2019 roku tytułem Najlepszej restauracji śląskiej w Katowicach w konkursie organizowanym przez portal gastronomiczny. Restauracja została również wyróżniona w rankingu Top 10 restauracji tradycyjnej kuchni polskiej w Polsce w 2020 roku.

Menu restauracji Śląskie Smaki obejmuje szeroki wybór dań śląskich, w tym:

  • Karminadle
  • Zupa śląska
  • Wątróbka po śląsku
  • Sałatka śląska
  • Rolada śląska
  • Gzik
  • Kotlówka po śląsku
  • Kluski śląskie
  • Pierogi śląskie
  • Golonka po śląsku

5. Restauracja Allure to restauracja serwująca kuchnię polską i regionalną, znajdująca się w Katowicach. Restauracja została założona w 2015 roku. Menu restauracji Allure obejmuje szeroki wybór dań polskich i regionalnych, w tym:

  • Dania śląskie: rolada śląska, gzik, kotlet schabowy, kluski śląskie, pierogi śląskie, golonka po śląsku, karminadle, zupa śląska, wątróbka po śląsku
  • Dania polskie: pierogi ruskie, bigos, barszcz czerwony, zupa pomidorowa, zupa grzybowa, kotlet de volaille, zrazy z szynki, pierś z kurczaka z warzywami
  • Dania międzynarodowe: pizza, makarony, burgery, sałatki

6. Chata z Zalipia to restauracja serwująca tradycyjną kuchnię polską, znajdująca się w Katowicach. Cieszy się pozytywnymi opiniami klientów, którzy chwalą pyszne jedzenie, przystępne ceny i miłą obsługę. Restauracja Chata z Zalipia otrzymała w 2010 roku nagrodę Najlepsza restauracja regionalna w Katowicach. W 2015 roku restauracja została wyróżniona w rankingu Top 100 Najlepszych Restauracji w Polsce.

Menu restauracji Chata z Zalipia obejmuje szeroki wybór dań polskich, w tym:

  • zupy: rosół, pomidorowa, grzybowa, krupnik, zupa krem z cukinii i kalafiora oraz z dyni
  • dania główne: pierogi z mięsem, z kapusta i grzybami, z jagodami, kotlet schabowy, gulasz, bigos, zrazy z szynki
  • dania deserowe: ciasto marchewkowe, czekoladowe i jogurtowe

7. Restauracja Adama Gesslera ala carte w Katowicach to restauracja serwująca kuchnię polską w nowoczesnym wydaniu. Została otwarta w 2017 roku przez Adama Gesslera, znanego polskiego szefa kuchni i restauratora. Restauracja Adama Gesslera ala carte otrzymała w 2018 roku nagrodę Najlepsza restauracja polska w Katowicach. W 2019 roku restauracja została wyróżniona w rankingu Top 100 Najlepszych Restauracji w Polsce.

Menu restauracji Adama Gesslera ala carte obejmuje szeroki wybór dań polskich, w tym:

  • Zupy:
    • chłodnik litewski, zupa ogórkowa, zupa pomidorowa
    • zupa grzybowa, zupa dyniowa, zupa krem z warzyw
  • Dania główne:
    • kotlet schabowy, kotlet de volaille
    • pierogi ruskie, pierogi z mięsem, pierogi z kapustą i grzybami
    • pierogi z jagodami
    • pierogi z truskawkami

8. Śląska Prohibicja to restauracja serwująca kuchnię śląską, znajdująca się w Katowicach. Restauracja została otwarta w 2022 roku.

Menu restauracji obejmuje szeroki wybór dań śląskich, w tym:

  • Zupy:
    • zupa śląska, kwaśnica, grochówka po śląsku
    • pomidorowa po śląsku, krupnik po śląsku
  • Dania główne:
    • rolada śląska, golonka po śląsku, karminadle
    • kaszanka, śląskie pierożki, pierogi śląskie
    • bigos, gulasz
  • Dania deserowe:
    • sernik po śląsku, szarlotka po śląsku
    • ciasto drożdżowe, ciasto z owocami

9.  Żurownia to restauracja serwująca kuchnię śląską i piwo kraftowe, znajdująca się w Katowicach. Restauracja została otwarta w 2020 roku. Klienci chwalą pyszne jedzenie, szeroki wybór piw kraftowych i miłą obsługę.

Menu restauracji Żurownia obejmuje szeroki wybór dań śląskich i piw kraftowych, w tym:

  • Zupy:
    • zupa śląska, kwaśnica, grochówka po śląsku
    • pomidorowa po śląsku
    • krupnik po śląsku
  • Dania główne:
    • rolada śląska, golonka po śląsku, karminadle
    • kaszanka
    • śląskie pierożki, pierogi śląskie
    • bigos
  • Dania deserowe:
    • sernik po śląsku, szarlotka po śląsku

Najlepsze restauracje w Katowicach – kuchnia zagraniczna

  • Bottiglieria 1881 – restauracja z gwiazdką Michelin, serwująca nowoczesną kuchnię polską.
  • Nuta – restauracja z gwiazdką Michelin, serwująca kuchnię molekularną.
  • Mugi – restauracja japońska, serwująca sushi i inne dania kuchni japońskiej.
  • La Strega – restauracja włoska, serwująca tradycyjne dania kuchni włoskiej.
  • Ważne Miejsce – restauracja z kuchnią fusion, serwująca dania inspirowane kuchnią z całego świata.
  • SZTOLNIA CHLEB MIĘSO WINO – Nowoczesna restauracja serwująca międzynarodowe dania w industrialnej jadalni z ceglanymi i drewnianymi akcentami.
  • Restauracja Zaklęty Czardasz – Elegancka restauracja węgierska o przytulnej atmosferze i ze ścianami z wyeksponowanej cegły.