Pancakes fit to świetny sposób na rozpoczęcie dnia pełnego energii, bez poczucia winy związanej z niestosownymi wyborami żywieniowymi. Przygotowanie zdrowych placków śniadaniowych nie tylko dostarczy Ci smaku, ale również obfitości składników odżywczych. Poniżej przedstawiamy prosty przepis na pancake fit.
Czy można jeść Pancake na diecie? Odpowiedź może Cię zaskoczyć!
Pancakes, czyli placki śniadaniowe, kojarzą się z przyjemnymi chwilami spędzonymi przy stole, ale czy mogą być również częścią diety? Okazuje się, że tak! Z pewnymi dostosowaniami i świadomymi wyborami składników, możesz cieszyć się smakiem placków, jednocześnie pozostając wiernym swoim zdrowym nawykom żywieniowym.
1. Wybierz mąki zastępcze: Tradycyjna mąka pszenna jest kaloryczna i ma wysoki indeks glikemiczny. Jednak istnieje wiele alternatywnych mąk, takich jak mąka owsiana, mąka kokosowa czy mąka migdałowa, które są bogatsze w błonnik i mają niższy indeks glikemiczny. Te substytuty mogą uczynić Twoje pancakes bardziej dietetycznymi.
2. Używaj mleka niskotłuszczowego lub roślinnego: Tradycyjne pancakes wymagają mleka, ale zamiast sięgać po pełnotłuste mleko, wybierz wersję niskotłuszczową lub mleko roślinne, takie jak mleko migdałowe czy sojowe. To obniży zawartość tłuszczu i kalorii w Twoim śniadaniu.
3. Dodaj białko: Pancakes mogą stać się bardziej sycące, dodając do ciasta białko. Możesz użyć białka jaj, albo sięgnąć po białko w proszku, co jest szczególnie korzystne dla osób dbających o zwiększenie spożycia białka.
4. Unikaj nadmiaru cukru: Większość tradycyjnych przepisów na pancakes zawiera sporo cukru. Możesz zredukować ilość cukru, a jednocześnie dodać słodyczy, korzystając z miodu, syropu klonowego czy owoców.
5. Dodaj owoce: Owoce to doskonały sposób na dodanie smaku i słodyczy bez konieczności sięgania po nadmiar cukru. Maliny, truskawki czy plastry banana są świetnymi dodatkami.
6. Ogranicz dodatki: Unikaj nadmiernych dodatków, takich jak karmel czy bita śmietana, które mogą znacznie zwiększyć kaloryczność potrawy. Skup się na prostych, naturalnych dodatkach.
7. Kontroluj rozmiar porcji: Istotne jest również utrzymanie umiaru w ilości spożywanych pancakes. Nadmiar nawet zdrowych składników może prowadzić do nadmiernego spożycia kalorii.
Warto pamiętać, że „fit pancakes” mogą być smaczne i dostarczać wartości odżywczych, jeśli odpowiednio dobierzesz składniki i kontrolujesz ilość spożywanych kalorii. Włączając je do zrównoważonej diety, możesz cieszyć się smakiem śniadania bez poczucia winy i jednocześnie dostarczać organizmowi składników odżywczych niezbędnych dla zdrowego stylu życia.
Jak zrobić Pancake fit?
Składniki:
- 1 szklanka mąki owsianej (lub mąki migdałowej, mąki kokosowej)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- Szczypta soli
- 1/2 szklanki mleka niskotłuszczowego (lub mleka roślinnego)
- 1 jajko lub 2 białka jaj
- 1 łyżka oleju kokosowego (lub oliwy z oliwek)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Opcjonalnie: słodzić według uznania – łyżka miodu, syropu klonowego, czy stewii
Przygotowanie:
- Przygotuj mieszankę suchych składników: W misce wymieszaj mąkę owsianą (lub inny wybrany zamiennik), proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i szczyptę soli.
- Przygotuj mieszankę mokrych składników: W osobnej misce połącz mleko, jajko (lub białka), olej kokosowy (lub oliwę z oliwek) i ekstrakt waniliowy. Jeśli chcesz, dodaj wybrany słodzik.
- Połącz składniki: Stopniowo dodawaj mieszankę mokrą do mieszanki suchych składników, mieszając delikatnie, aż uzyskasz jednolite ciasto. Nie mieszaj zbyt długo, aby zachować puszystość placków.
- Podgrzej patelnię: Rozgrzej lekko natłuszczoną patelnię na średnim ogniu. Możesz użyć oleju kokosowego do smarowania.
- Smaż placki: Nalewaj porcje ciasta na rozgrzaną patelnię, uzyskując okrągłe placki. Smaż z obu stron, aż będą złociste.
- Dodaj ulubione dodatki: Podawaj placki fit z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, jogurt naturalny, orzechy czy posypką z cynamonu.
Przygotowanie fit pancakes nie tylko pozwala na zredukowanie kalorii, ale także umożliwia dostarczenie organizmowi wartości odżywczych. Zamiast rezygnować z ulubionych smaków, dostosuj przepis, wybierając zdrowsze składniki. W ten sposób możesz cieszyć się smacznym i sycącym śniadaniem, jednocześnie dbając o swoje zdrowie i kondycję. Fit pancakes to doskonała opcja dla tych, którzy pragną zintegrować smaczne jedzenie z zdrowym stylem życia.
Jak zrobić pankejki że Skyrem?
Pankejki ze skyr to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych placków śniadaniowych. Skyr, islandzki produkt mleczny o konsystencji podobnej do jogurtu, jest bogaty w białko i niskokaloryczny. Oto prosty przepis na pankejki ze skyr:
Składniki:
- 1 szklanka mąki owsianej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- Szczypta soli
- 1 jajko
- 1 szklanka skyr (naturalny, bez dodatków)
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie, do słodzenia)
- 1 łyżka oleju kokosowego (do smażenia)
- Owoce, miód, orzechy (do podania)
Przygotowanie:
- Przygotuj mieszankę suchych składników: W misce wymieszaj mąkę owsianą, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i szczyptę soli.
- Dodaj jajko i skyr: Do mieszanki suchych składników dodaj jajko oraz skyr. Dobrze wymieszaj składniki, aby uzyskać jednolite ciasto.
- Dodaj słodzik (opcjonalnie): Jeśli chcesz, aby pankejki były słodsze, dodaj miód lub syrop klonowy do ciasta. Dostosuj ilość do swojego smaku.
- Podgrzej patelnię: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, a następnie dodaj olej kokosowy, aby natłuścić powierzchnię.
- Smaż pankejki: Nalewaj łyżki ciasta na rozgrzaną patelnię, tworząc okrągłe placki. Smaż z obu stron, aż staną się złociste.
- Podawaj i dodaj ulubione dodatki: Podawaj pankejki ze skyr na talerzu, a następnie dodaj ulubione owoce, miód czy orzechy. Skyr doskonale komponuje się z świeżymi jagodami, truskawkami czy plasterkami banana.
Te pankejki ze skyr są nie tylko smaczne, ale także bogate w białko, co sprawia, że są świetnym wyborem na sycące i zdrowe śniadanie. Możesz dostosować przepis, dodając ulubione składniki czy eksperymentując z różnymi dodatkami. Smacznego!
