Bary mleczne w Krakowie to nieodłączna część kulinarnego krajobrazu miasta, zachowującego tradycje sprzed lat. Te kameralne miejsca zachęcają do podróży kulinarnej w czasie, serwując dania, które smakują jak u babci. Ich popularność wciąż trwa, przyciągając mieszkańców i turystów poszukujących autentycznego smaku Krakowa.
Co można zjeść w krakowskich barach mlecznych?
W krakowskich barach mlecznych można zjeść m.in tradycyjne polskie potrawy w przystępnych cenach. W menu znajdują się przede wszystkim:
- Zupa: pomidorowa, krupnik, rosół, barszcz, grochówka, kapuśniak, żurek, flaki, gulasz
- Danie główne: pierogi ruskie, pierogi z mięsem, pierogi z kapustą i grzybami, pierogi z serem, kotlet schabowy, kotlet mielony, kotlet z jajek, bitki, gołąbki, bigos, kotlet schabowy, kotlet mielony, kotlet z jajek, bitki, gołąbki, bigos
- Naleśniki: z serem, z dżemem, z twarogiem, z owocami, z nutellą
- Kuchenne: kasza gryczana, kasza jaglana, kasza manna, kluski śląskie, kluski leniwe, kluski na parze, makaron z sosem
- Deser: desery mleczne, ciasta, lody
Oprócz tego można kupić także napoje, takie jak kawa, herbata, soki, mleko, kompot.
Przykładowe dań, które można zjeść w krakowskich barach mlecznych:
- Danie obiadowe: pierogi ruskie z kotletem schabowym i kompotem
- Śniadanie: bułka z pastą jajeczną i kakao
- Deser: naleśniki z serem i dżemem
Bary mleczne są popularnym miejscem spotkań dla studentów, pracowników i mieszkańców Krakowa. To świetne miejsce, aby zjeść smacznie i tanio.
Bary mleczne w Krakowie. Top lista
Ranking 8 najlepszych barów mlecznych w Krakowie:
- Bar mleczny Bard
Bard to jeden z najpopularniejszych barów mlecznych w Krakowie, który został otwarty w 1962 roku. Znajduje się w centrum miasta, przy ulicy Grodzkiej 52. Menu jest bogate i różnorodne, a ceny są bardzo przystępne. W Bardzie można zjeść m.in. pierogi, kotlety, naleśniki, kasze i zupy.
- Wnętrze baru jest utrzymane w klasycznym stylu. Wyposażone jest w drewniane stoły, krzesła i lady. Na ścianach wiszą stare zdjęcia Krakowa.
- Bar jest otwarty od poniedziałku do niedzieli, od 7:00 do 21:00.
- W menu baru znajduje się około 100 pozycji.
- Bar mleczny Krakus
Krakus to kolejny bar mleczny, który cieszy się dużym zainteresowaniem wśród mieszkańców Krakowa. Znajduje się przy ulicy Floriańskiej 23. Menu jest podobne do menu Barda, ale w Krakusie można również znaleźć kilka dań regionalnych, takich jak żurek krakowsko-śląski czy flaczki.
- Bar mleczny Krakus jest popularnym miejscem spotkań dla studentów, pracowników i mieszkańców Krakowa.
- Jest to również popularne miejsce wśród turystów, którzy chcą spróbować tradycyjnej polskiej kuchni.
- Bar jest otwarty od poniedziałku do niedzieli, od 7:00 do 21:00.
- Bar mleczny Mieszczański
Mieszczański to mały i przytulny bar mleczny, który znajduje się przy ulicy Krowoderskiej 8. To miejsce o bogatej historii, które od lat jest ulubionym miejscem mieszkańców i turystów. Bar został otwarty w 1951 roku, a jego powstanie było częścią ogólnopolskiej akcji budowy barów mlecznych, która miała na celu zapewnienie Polakom taniego i zdrowego jedzenia.
- Bar był świadkiem wielu wydarzeń historycznych, a jego wnętrze zachowało swój oryginalny wygląd z lat 50. XX wieku.
- To tutaj kręcono sceny do filmu Psy Władysława Pasikowskiego.
- Bar był wielokrotnie odwiedzany przez znane osobistości, takie jak Jan Paweł II, Lech Wałęsa, czy Wojciech Kilar.
- Bar mleczny Flisak
Flisak to bar mleczny, który znajduje się w pobliżu Wawelu, przy ulicy św. Gertrudy 27. Menu jest bogate i różnorodne, a ceny są bardzo atrakcyjne. We Flisaku można zjeść m.in. pierogi, kotlety, naleśniki, kasze i zupy.
- Został otwarty w 1954 roku w budynku dawnego spichlerza zbożowego na Kazimierzu. Od początku swojego istnienia cieszył się dużym zainteresowaniem mieszkańców Krakowa.
- Jest również popularnym miejscem spotkań towarzyskich i kulturalnych. W jego wnętrzach odbywają się koncerty, wystawy i spotkania autorskie.
- W 2014 roku bar mleczny Flisak został wpisany na listę Pomników Historii.
- W barze mlecznym Flisak kręcono kilka filmów i seriali, m.in. Słodkie życie (1966) i Bez tajemnic (2007).
- W 2009 roku bar mleczny Flisak został nagrodzony tytułem Baru Roku w plebiscycie Kuriera Polskiego.
- Bar mleczny Trójkąt
Znajduje się w pobliżu Rynku Głównego, przy ulicy Dominikańskiej 1. Został otwarty w 1960 roku. Menu jest podobne do menu Barda i Krakusa, ale w Trójkącie można również znaleźć kilka dań wegetariańskich i wegańskich.
- Bar Trójkąt powstał w ramach akcji Mleczna droga, która miała na celu poprawę dostępu do zdrowego i taniego jedzenia dla Polaków. W czasach PRL-u bary mleczne były bardzo popularne, ponieważ oferowały dania z prostych, ale składników, które były stosunkowo tanie.
- W latach 70. XX wieku w barze kręcono film Noce i dnie Jerzego Antczaka, w którym jedną z głównych ról grała Irena Dziedzic. Bar Trójkąt był też ulubionym miejscem spotkań krakowskich artystów i literatów.
- Jest ulubionym miejscem spotkań krakowskich artystów i literatów.
- Bar mleczny Bazar
Bazar to bar mleczny, który znajduje się w pobliżu Uniwersytetu Jagiellońskiego,przy ulicy Gołębiej 1. Menu jest różnorodne, a ceny są bardzo okazyjne. W Bazarze można zjeść m.in. pierogi, kotlety, naleśniki, kasze i zupy.
- Bar mleczny Kubuś
Znajduje się w pobliżu Starego Miasta, przy ulicy św. Anny 1. Menu jest podobne do menu Barda i Krakusa, ale w Kubusiu można również znaleźć kilka dań z grilla.
Oczywiście, to tylko subiektywny ranking. Każdy ma swoje ulubione bary mleczne w Krakowie.
Ile jest barów mlecznych w Krakowie? Który jest najstarszy?
W Krakowie działa obecnie około 40 barów mlecznych. Najstarszy z nich, Bar Mleczny Pod Okrąglakiem, został otwarty w 1959 roku. Znajduje się on na placu Nowym, w centrum miasta.
