Jak Przygotować Ryba po Grecku w Thermomix: Praktyczny Przewodnik i Porady
2024-07-12 18:12:42 - autor: Iwona Paczocha
Ryba po grecku to jedno z tych dań, które często gości na polskich stołach, szczególnie w okresie świąt Bożego Narodzenia. Jest nie tylko smaczne, ale również łatwe do przygotowania, zwłaszcza jeśli mamy do dyspozycji nowoczesne urządzenia kuchenne jak Thermomix. W tym przewodniku pokażemy, jak krok po kroku przygotować rybę po grecku w Thermomix, oraz zdradzimy kilka praktycznych porad.
Składniki potrzebne do przygotowania ryby po grecku
- 500 g filetu z ryby (najlepiej dorsza, mintaja lub morszczuka)
- 2 duże marchewki
- 1 średniej wielkości pietruszka
- 1 mały seler
- 2 cebule
- 5 łyżek koncentratu pomidorowego
- 3 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 200 ml wody
- Sól i pieprz do smaku
- Mąka do obtoczenia ryby
- Olej do smażenia
Przygotowanie ryby po grecku w Thermomix
Krok 1: Przygotowanie warzyw
Najpierw obierz marchewki, pietruszkę i seler, a następnie pokrój je na mniejsze kawałki. Umieść warzywa w misie Thermomixa i posiekaj, ustawiając urządzenie na prędkość 5 przez 5 sekund. Dzięki temu warzywa będą równomiernie posiekane.
Krok 2: Duszenie warzyw
Do posiekanych warzyw dodaj łyżkę oleju, liście laurowe, ziele angielskie i wodę. Zamknij pokrywę Thermomixa i ustaw czas na 15 minut, temperaturę 100°C i prędkość 1. Warzywa powinny zmięknąć i uwolnić aromaty.
Krok 3: Dodanie koncentratu pomidorowego
Po 15 minutach dodaj koncentrat pomidorowy do misy Thermomixa. Włącz urządzenie na kolejne 5 minut, ustawiając temperaturę na 100°C i prędkość 1, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły. Nie zapomnij o przyprawieniu solą i pieprzem do smaku.
Krok 4: Smażenie ryby
W międzyczasie przygotuj filety rybne. Pokrój je na mniejsze kawałki, dopraw solą i pieprzem, obtocz w mące. Na rozgrzanej patelni z olejem smaż rybę, aż nabierze złocistego koloru. Pamiętaj, żeby smażyć rybę partiami, aby równomiernie się upiekła.
Krok 5: Łączenie składników
W szklanej lub ceramicznej formie ułóż warstwę przygotowanych warzyw, następnie warstwę smażonej ryby i znowu warstwę warzyw. Warstwy można powtarzać, w zależności od ilości składników i wielkości naczynia.
Porady i triki
- Warto zostawić przygotowaną rybę po grecku na kilka godzin w lodówce, aby smaki dokładnie się przeniknęły.
- Do przepisu można dodać odrobinę soku z cytryny, aby podkreślić smak ryby.
- Zamiast smażenia, rybę można upiec w piekarniku - wystarczy forma żaroodporna i 180°C przez 15 minut.
Podsumowanie
Thermomix to nieoceniony pomocnik kuchenny, który w znaczny sposób ułatwia przygotowanie takich klasycznych dań jak ryba po grecku. Dzięki powyższym krok po kroku instrukcjom oraz praktycznym poradom, masz pewność, że danie będzie smaczne i efektowne. Wypróbuj nasz przepis i ciesz się pełnią smaków w nowoczesnym wydaniu!
Napisz komentarz (0 komentarzy) →
-
Cieniowane włosy do łopatek: Przewodnik po stylizacji, pielęgnacji i najnowszych trendach
2024-05-29 15:23:32 - autor: Iwona Paczocha
Cieniowanie włosów do łopatek to jeden z najpopularniejszych trendów w stylizacji włosów, który zdobywa serca kobiet na całym świecie. Jest to nie tylko łatwy sposób na dodanie fryzurze lekkości i objętości, ale także doskonała metoda na wprowadzenie subtelnych zmian bez drastycznych cięć. W niniejszym artykule przyjrzymy się, jak najlepiej stylizować i pielęgnować cieniowane włosy o długości do łopatek, a tak...
-
10 Kreatywnych i Krótkich Życzeń na Każdą Okazję, które Zaskoczą Twoich Bliskich
2025-02-22 17:18:19 - autor: Iwona Paczocha
Wysyłanie życzeń to jeden z najbardziej efektywnych sposobów, by pokazać bliskim, jak bardzo nam na nich zależy. Jednak standardowe formułki czasami mogą wydawać się zbyt banalne. Dlatego przygotowaliśmy 10 kreatywnych i krótkich życzeń, które są idealne na każdą okazję i z pewnością zaskoczą Twoich bliskich. 1. Życzenia urodzinowe Niech Twój dzień będzie jak kieliszek pełen radości nigdy niech się nie op...
-
Kiszone buraki na barszcz: Zdrowe przepisy, techniki fermentacji i często zadawane pytania
2024-04-26 13:54:41 - autor: Iwona Paczocha
Kiszone Buraki na Barszcz: Zdrowe Przepisy, Techniki Fermentacji i Często Zadawane Pytania Kiszone buraki to nie tylko doskonała baza dla tradycyjnego barszczu, ale również zdrowy dodatek do wielu potraw. Proces fermentacji wzbogaca warzywa o korzystne dla zdrowia probiotyki i zachowuje ich naturalne wartości odżywcze. W tym artykule przyjrzymy się, jak przygotować kiszone buraki, jakie są korzyści zdrowotne i odpow...
-
Delikatne paznokcie – inspiracje, kolory i minimalistyczne wzory
2025-05-01 09:46:05 - autor: Iwona Paczocha
Kiszone Buraki na Barszcz: Zdrowe Przepisy, Techniki Fermentacji i Często Zadawane Pytania Kiszone buraki to nie tylko doskonała baza dla tradycyjnego barszczu, ale również zdrowy dodatek do wielu potraw. Proces fermentacji wzbogaca warzywa o korzystne dla zdrowia probiotyki i zachowuje ich naturalne wartości odżywcze. W tym artykule przyjrzymy się, jak przygotować kiszone buraki, jakie są korzyści zdrowotne i odpow...
-
Asymetryczne fryzury – dla kogo, jak je stylizować i co warto wiedzieć
2025-03-14 09:46:05 - autor: Iwona Paczocha
Kiszone Buraki na Barszcz: Zdrowe Przepisy, Techniki Fermentacji i Często Zadawane Pytania Kiszone buraki to nie tylko doskonała baza dla tradycyjnego barszczu, ale również zdrowy dodatek do wielu potraw. Proces fermentacji wzbogaca warzywa o korzystne dla zdrowia probiotyki i zachowuje ich naturalne wartości odżywcze. W tym artykule przyjrzymy się, jak przygotować kiszone buraki, jakie są korzyści zdrowotne i odpow...